Risotto con trompetas de la muerte
Posted by MaziusMa | Posted in Arroces | Posted on 01-03-2010
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Ingredientes
- 250 g de arroz (debería ser arbóreo pero yo usé de grano largo)
- 1 cebolla pequeña
- 12 trompetas de la muerte. (un puñado)
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 1 litro de caldo de verduras.
- 60 g matequilla
- 50 g queso parmesano rallado
