Ingredientes

– 1 pollo cortado en cuartos
– 4 dientes de ajo
– 4 ramitas de perejil
– medio vaso de agua
– medio vaso de vino blanco
– sal
– aceite de oliva

Ingredientes

– medio pollo pequeño cortado en trocitos y sin piel
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde (italiano, el alargado)
– 1 diente de ajo
– 250 g de arroz de grano largo (el que no se pasa – Brillante)
– 100 ml de vino blanco
– 1 cucharadita de colorante alimentario naranja
–  1 litro de caldo de verduras o pollo
– aceite de oliva
– sal

Ingredientes

– 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
– 150 g de queso Philadelphia
– 50 ml de leche
– 100 g galletas de agua tipo crackers
– queso parmesano rallado
– 1 puerro (solo la parte blanca)
– sal
– mantequilla (suficiente para enmantecar una fuente de horno)

Ingredientes

– 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
– 2 tomates maduros
– 1 diente de ajo
– queso parmesano rallado
– 2 lonchas de mozzarella
– 1 huevo
– 1 chorrito de leche
– pan rallado
– harina
– aceite de oliva
– sal

Ingredientes

– 1 bandejita de solomillos de pollo
– 4 puerros medianos
– 2 cebolletas medianas
– 200 ml  de nata líquida
– 30 g de mantequilla
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal
– pimienta negra recién molida (opcional)

Ingredientes

– 1 pollo pequeño, de aprox. 1,2 kilos
– 1 cebolla grande
– 1 diente de ajo
– 2 zanahorias
– 2 tallos de apio
– 1 ramita de romero
– 200 cc de vino tinto
– 5 tomates pera grandes y maduros, más o menos medio kilo
– 200 cc de agua o caldo, si tienes
– sal
– aceite de oliva

Ingredientes

– 1 Pollo no muy grande
– 1 cebolla
– 3 puerros
– 2 zanahorias
– 2 tallos de apio
– 4 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel
– medio limón
– 2 o 3 ramitas de tomillo
– 1 taza de agua o caldo de pollo
– aceite de oliva
– sal y pimienta

Ingredientes

– 1 pechuga de pollo
– 1 puñado de trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides)
– 1 vaso de nata líquida
– 1 cucharada de harina
– aceite de oliva
– sal