Torta de patatas, jamón y quesos

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones | Posted on 03-08-2010

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Ingredientes

– 2 patatas grandes
– 4 lonchas finas de jamón serrano
– 4 lonchas de queso Emmental
– 4 lonchas de Mozzarella
– 30 g de queso parmesano rallado
– aceite de oliva
– sal

Tumbet mallorquín

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones, Verduras | Posted on 15-07-2010

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Ingredientes

– 2 patatas grandes
– 2 calabacines grandes
– 2 berenjenas  grandes
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 bote de salsa de tomate o tomate frito (podéis hacer vuestra salsa preferida)
– 1 rollo de papel absorbente
– aceite para freír
– sal

Salpicón de pollo

Posted by MaziusMa | Posted in Aves, Entrantes, Guarniciones | Posted on 23-10-2009

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Ingredientes

– medio pollo asado frío
– 1 patata hervida
– un cuarto de bolsa de lechuga
– un cuarto de bolsa de canónigos
– medio pimiento rojo o verde
– un tomate grande
– sal
– vinagre
– aceite de oliva