Volcán de cordero con champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Carnes | Posted on 28-01-2013

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Ingredientes

– 400 gr de carne de cordero
– 250 gr de champiñones
– 1 cebolla grande
– 1 kg de patatas para cocer
– 1 pastilla de caldo de carne
– 1 vaso de agua
– 50 gr de mantequilla
– 1/4 de vaso de leche
– 2 dientes de ajo
– 2 ramitas de perejil
– Harina
– Aceite de oliva
– Sal

Pincho de champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Verduras | Posted on 30-11-2009

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Pincho de champiñones

Ingredientes

– 8 champiñones grandes
– 3 dientes de ajo
– 2 ramitas de perejil
– un chorrito de vino blanco seco
– un chorrito de agua
– un chorro de nata líquida
– aceite de oliva
– sal

Pollo al champiñón

Posted by MaziusMa | Posted in Aves | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

– medio pollo sin piel
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 2 ramitas de perejil
– 1 lata pequeña de champiñones
– 200 cc de nata líquida
– medio vaso de agua
– aceite de oliva
– sal

Ravioles con pollo y champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Aves, Pastas | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

– 2 contramuslos de pollo sin piel
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 2 ramitas de perejil
– 1 lata pequeña de champiñones
– medio vaso de agua
– aceite de oliva
– 200 cc de nata líquida
– 1 pac. ravioles 4 quesos Buitoni
– agua para hervir
– sal

Vol au vents de champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Verduras | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

– 6 vol au vents
– 1 bandeja de champiñones fileteados
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 2 ramitas de perejil
– un chorrito de vino blanco seco
– un chorro de nata líquida
– queso Emmental rallado

Arroz con champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Arroces, Guarniciones | Posted on 24-10-2009

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Ingredientes

– 3 tarrinas de arroz basmati Brillante
– 1 cebolla grande
– 1 bandeja de champiñones fileteados
– 2 dientes de ajo
– un chorrito de vino blanco seco
– 2 ramitas de perejil
– un chorro de nata líquida
– 50 g de queso parmesano rallado
– aceite de oliva
– sal