Riñones de cerdo con arroz basmati

Posted by MaziusMa | Posted in Arroces, Carnes | Posted on 06-06-2010

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Ingredientes

- 2 riñones de cerdo
- 4 dientes de ajo picados
- perejil picado (la misma cantidad que de ajo)
- 100 ml vino blanco seco
- 250g arroz basmati
- mantequilla para condimentar el arroz
- aceite de oliva
- sal

Arroz con champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Arroces, Guarniciones | Posted on 24-10-2009

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Ingredientes

- 3 tarrinas de arroz basmati Brillante
- 1 cebolla grande
- 1 bandeja de champiñones fileteados
- 2 dientes de ajo
- un chorrito de vino blanco seco
- 2 ramitas de perejil
- un chorro de nata líquida
- 50 g de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal