Ingredientes

– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– 3 ramitas de perejil
– medio vaso de vino blanco
– aceite de oliva
– sal

Preparación

Enciende el horno a 220 º. Pon aceite en una fuente para horno, lo suficiente como para cubrir bien toda la base y un poco más. Corta la cebolla en juliana y distribúyela en la fuente. Sala las pechugas, ponlas en la fuente junto con el ajo y el perejil picados bien finitos. Mezcla todo como si fuese una ensalada para que se mezcle bien, pero luego deja que las pechugas apoyen sobre la fuente y quita la cebolla que tenga encima.

Pon al horno durante 25 minutos, dales la vuelta, agrega el medio vaso de vino blanco y dales 10 minutos más de horno.