Hoy no tenía tiempo de cocinar pero tenía ganas de comer algo rico. Cansado de los clásicos bocatas bajé al super y me compré una morcilla de burgos, una tortillita de patatas con cebolla y una barra de pan. En 5 minutos estaba comiendo.
No hace falta una explicación extensa de la preparación. Corté la morcilla y el pan en rodajas, les quité la piel a la morcilla, corté en tiras del mismo grosor que la morcilla y el pan y puse todo a la sartén. Bueno, primero el pan, que tarda un poco más.
Pan, morcilla, tortilla y al buche. Buenísimo!
La próxima me lo curraré un poco más, prometido.
Más que una receta de cocina este es un invento de combinación de alimentos. Pero bendito sea el invento pues da ganas de comerse hasta la foto sobre todo los que no tenemos la suerte de tener la morcilla de Burgos. Nos morimos de ganas.
A seguir presentando tan ricas combinaciones.
Hola Pinicchia:
No te preocupes porque la morcilla no sea de Burgos. Las de Argentina son muy ricas. Lo único que cabe aclarar es que utilicé una morcilla de arroz aunque cualquier morcilla va bien.
Saludos!
Es una combinación perfecta, me encanta la morcilla de arroz y la tortilla de patata, Ummmmmmm qué rico!
Muxusu