Posteado por MaziusMa en Carnes, Entrantes el 25-10-2009
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Ingredientes
- 400 g de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 cucharada de al ras de orégano
- 50 g de aceitunas verdes
- 1 cucharadita colmada de comino
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Un poco de agua
- 12 tortas de arroz para arrolladitos primavera
- Un poco de agua
- aceite de oliva
- aceite vegetal para freír
- Sal
Posteado por MaziusMa en Entrantes, Panes el 24-10-2009
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Ingredientes
- 1 Kg de harina
- 50 g de levadura
- medio litro de agua tibia
- 8 cucharadas soperas de aceite
- 2 cucharadas soperas, al ras, de azucar
- 200 g de aceitunas negras troceadas
- Sal
- Orégano
Posteado por MaziusMa en Arroces, Guarniciones el 24-10-2009
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Ingredientes
- 3 tarrinas de arroz basmati Brillante
- 1 cebolla grande
- 1 bandeja de champiñones fileteados
- 2 dientes de ajo
- un chorrito de vino blanco seco
- 2 ramitas de perejil
- un chorro de nata líquida
- 50 g de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal

Ingredientes
- 2 bandejitas de solomillos de pollo
- 1 paquete de puerros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 lata pequeña de guisantes
- 2 huevos
- 50 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- 2 tapas para empanada
- aceite de oliva
- sal

Ingredientes
- medio pollo asado frío
- 1 patata hervida
- un cuarto de bolsa de lechuga
- un cuarto de bolsa de canónigos
- medio pimiento rojo o verde
- un tomate grande
- sal
- vinagre
- aceite de oliva
Posteado por MaziusMa en Pastas el 23-10-2009
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Ingredientes
- 350 tocino
- 350 g de spaghetti
- 100 g de queso pecorino rallado
- 1 huevo
- 4 yemas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada del agua de la cocción
- sal
Posteado por MaziusMa en Aves el 22-10-2009
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Ingredientes
- 1 pollo (entero)
- Abundante tomillo (fresco)
- Un poco de romero (seco)
- Un poco de hierbas provenzales
- un cuarto de un limón
- Aceite de oliva
- Sal