Ingredientes
– 2 patatas
– 1 nuez de mantequilla
– 2 lonchas grandes de jamón cocido
– 1 puñado de queso parmesano rallado
– 1 yema de huevo
– 1 pellizco de nuez moscada
– sal
– aceite de oliva
Ingredientes
– 2 patatas grandes
– 2 calabacines grandes
– 2 berenjenas grandes
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 bote de salsa de tomate o tomate frito (podéis hacer vuestra salsa preferida)
– 1 rollo de papel absorbente
– aceite para freír
– sal
Ingredientes
– 1 yogur Danone sabor natural
– 3 huevos
– 1 medida (del envase de yogur) de aceite de girasol
– 2 medidas (del envase de yogur) de azúcar
– 3 medidas (del envase de yogur) de harina común
– 65 g de levadura en polvo o polvo de hornear (1 sobre)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla o la ralladura de medio limón
– mantequilla para el molde
– harina para el molde
Ingredientes
– 1 pollo cortado en cuartos
– 4 dientes de ajo
– 4 ramitas de perejil
– medio vaso de agua
– medio vaso de vino blanco
– sal
– aceite de oliva
Ingredientes
– medio pollo pequeño cortado en trocitos y sin piel
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde (italiano, el alargado)
– 1 diente de ajo
– 250 g de arroz de grano largo (el que no se pasa – Brillante)
– 100 ml de vino blanco
– 1 cucharadita de colorante alimentario naranja
– 1 litro de caldo de verduras o pollo
– aceite de oliva
– sal
Ingredientes
– 1 solomillo de cerdo
– 4 cucharadas soperas de sobrasada
– 100 ml de vino blanco
– 100 g de queso curado
– 200 ml de nata líquida
– nuez moscada
– aceite de olvida
– sal
– hilo de carnicero
Ingredientes
– 2 trozos de merluza (unos 350 g)
– 50 g de rúcula (una bolsita pequeña del Mercadona)
– 25 g de queso parmesano o pecorino rallado
– 1 puñado de almendras tostadas (sin piel)
– 1 diente de ajo
– harina suficiente para enharinar el pescado
– 150 ml aceite de oliva (medio vaso pequeño)
– sal
Ingredientes
– 1 costillar de cordero
– 4 dientes de ajo
– 2 cucharadas soperas de perejil picado
– 2 cucharadas soperas de tomillo fresco o 1 si es seco
– 1 cucharada sopera de romero fresco picado o media si es seco
– 1 cucharadita (de las de café) de comino en polvo
– 2 hojitas de salvia picadas (opcional)
– aceite de oliva
– sal
