Ingredientes
- 2 patatas
- 1 nuez de mantequilla
- 2 lonchas grandes de jamón cocido
- 1 puñado de queso parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de nuez moscada
- sal
- aceite de oliva
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 2 calabacines grandes
- 2 berenjenas grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bote de salsa de tomate o tomate frito (podéis hacer vuestra salsa preferida)
- 1 rollo de papel absorbente
- aceite para freír
- sal
Ingredientes
- 1 yogur Danone sabor natural
- 3 huevos
- 1 medida (del envase de yogur) de aceite de girasol
- 2 medidas (del envase de yogur) de azúcar
- 3 medidas (del envase de yogur) de harina común
- 65 g de levadura en polvo o polvo de hornear (1 sobre)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o la ralladura de medio limón
- mantequilla para el molde
- harina para el molde
Ingredientes
- 1 pollo cortado en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil
- medio vaso de agua
- medio vaso de vino blanco
- sal
- aceite de oliva
Ingredientes
- medio pollo pequeño cortado en trocitos y sin piel
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde (italiano, el alargado)
- 1 diente de ajo
- 250 g de arroz de grano largo (el que no se pasa – Brillante)
- 100 ml de vino blanco
- 1 cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 litro de caldo de verduras o pollo
- aceite de oliva
- sal
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- 4 cucharadas soperas de sobrasada
- 100 ml de vino blanco
- 100 g de queso curado
- 200 ml de nata líquida
- nuez moscada
- aceite de olvida
- sal
- hilo de carnicero
Ingredientes
- 2 trozos de merluza (unos 350 g)
- 50 g de rúcula (una bolsita pequeña del Mercadona)
- 25 g de queso parmesano o pecorino rallado
- 1 puñado de almendras tostadas (sin piel)
- 1 diente de ajo
- harina suficiente para enharinar el pescado
- 150 ml aceite de oliva (medio vaso pequeño)
- sal
Ingredientes
- 1 costillar de cordero
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de perejil picado
- 2 cucharadas soperas de tomillo fresco o 1 si es seco
- 1 cucharada sopera de romero fresco picado o media si es seco
- 1 cucharadita (de las de café) de comino en polvo
- 2 hojitas de salvia picadas (opcional)
- aceite de oliva
- sal
