Ingredientes
- 9 carrilleras de cerdo
- 2 cebollas grandes
- 4 zanahorias grandes
- 4 dientes de ajo
- 4 pencas de apio
- 300 ml de vino tinto
- 1.5 l de agua
- harina suficiente para enharinar la carne
- aceite de oliva
- sal
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 1 bandejita de champiñones fileteados (unos 250 g)
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- medio vaso de vino blanco
- medio litro de nata líquida
- aceite de oliva
- sal
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 4 lonchas finas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso Emmental
- 4 lonchas de Mozzarella
- 30 g de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal
Hoy no tenía tiempo de cocinar pero tenía ganas de comer algo rico. Cansado de los clásicos bocatas bajé al super y me compré una morcilla de burgos, una tortillita de patatas con cebolla y una barra de pan. En 5 minutos estaba comiendo.
Este es uno de esos platos baratos, rápidos y fáciles de hacer. En 10 minutos lo tendrás listo.
Ingredientes
- 2 butifarras (200 g)
- medio bote de judías blancas cocidas (200 g escurridas)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- sal
- aceite de oliva
Ingredientes
- 2 filetes del pescado de carne firme
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 1 berenjena
- medio pimiento verde
- 1 tomate no muy maduro
- medio vaso de agua
- harina para enharinar el pescado
- sal
- aceite de oliva
En épocas veraniegas dan ganas de comer algo fresquito pero nos hartamos de las ensaladas. Se me antojó hacer un paté rico y casero para comer con pan tostado y me puse en campaña para buscar una buena receta. Paseando por la red me crucé con la receta de “El cocinero andaluz” que me gustó mucho. Ahí van los ingredientes…
Ingredientes
- 2 patatas
- 1 nuez de mantequilla
- 2 lonchas grandes de jamón cocido
- 1 puñado de queso parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de nuez moscada
- sal
- aceite de oliva
