Judías verdes con patatas

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones, Verduras | Posted on 13-01-2011

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Ingredientes

- 500 g de judías verdes
- 1,5 k de patatas para cocer
- 2 cebollas dulces
- 2 dientes de ajo
- 2 latas de atún pequeñas o 1 grande
- aceite de oliva
- sal

Torta de patatas, jamón y quesos

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones | Posted on 03-08-2010

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Ingredientes

- 2 patatas grandes
- 4 lonchas finas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso Emmental
- 4 lonchas de Mozzarella
- 30 g de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal

Tortitas de puré de patatas

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones | Posted on 19-07-2010

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Ingredientes

- 2 patatas
- 1 nuez de mantequilla
- 2 lonchas grandes de jamón cocido
- 1 puñado de queso parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de nuez moscada
- sal
- aceite de oliva

Tumbet mallorquín

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones, Verduras | Posted on 15-07-2010

2

Ingredientes

- 2 patatas grandes
- 2 calabacines grandes
- 2 berenjenas  grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bote de salsa de tomate o tomate frito (podéis hacer vuestra salsa preferida)
- 1 rollo de papel absorbente
- aceite para freír
- sal

Mini frittatas al horno

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Guarniciones | Posted on 16-05-2010

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Ingredientes

- 4 huevos
- 120 ml leche entera
- 50 g de jamón cocido
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta negra molida (opcional)

Ñoquis de sémola a la romana

Posted by MaziusMa | Posted in Guarniciones, Pastas | Posted on 21-11-2009

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Ingredientes

- medio litro de leche
- 125 g de sémola de trigo
- 30 g de mantequilla
- sal
- nuez moscada
- 50 gr de parmesano rallado

Salteado de habitas baby

Posted by MaziusMa | Posted in Guarniciones, Verduras | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil
- 100 cc de vino blanco
- 100 cc de agua
- 1 frasco de habitas baby (425g)
- aceite de oliva
- sal

Arroz con champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Arroces, Guarniciones | Posted on 24-10-2009

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Ingredientes

- 3 tarrinas de arroz basmati Brillante
- 1 cebolla grande
- 1 bandeja de champiñones fileteados
- 2 dientes de ajo
- un chorrito de vino blanco seco
- 2 ramitas de perejil
- un chorro de nata líquida
- 50 g de queso parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal