Tostadas saborizadas

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Panes | Posted on 25-03-2010

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Ayer fui a cenar fuera y junto con la bebida nos trajeron una panera con tostaditas saborizadas. La verdad es que muy ricas no estaban. No me quedó muy claro qué les habían puesto pero me quedé con las ganas de comer unas bien ricas. Así que ahí van. Fijaros lo fáciles que son de hacer…

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde
50 gs de mantequilla en pomada
2 dientes de ajo
3 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de tomillo picado
1 pellizco de sal

Pincho de champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Verduras | Posted on 30-11-2009

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Pincho de champiñones

Ingredientes

- 8 champiñones grandes
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- un chorrito de vino blanco seco
- un chorrito de agua
- un chorro de nata líquida
- aceite de oliva
- sal

Espirales de pizza

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Panes | Posted on 08-11-2009

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Ingredientes

- 150 ml de agua tibia
- 250 g de harina
- 12,5 g de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 200 g de queso Havarti
- 150 g de jamón cocido
- orégano

Sopa de pollo y cabellín

Posted by MaziusMa | Posted in Aves, Entrantes, Sopas | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

- 1 pollo grande
- 2 cebollas
- 3 puerros (la parte blanca)
- 3 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil sin picar
- 2 hojas de laurel
- 2 ramitas de tomillo
- 1 calabacín
- 6 litros de agua
- 250 g fideos cabellín

Vol au vents de champiñones

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Verduras | Posted on 27-10-2009

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Ingredientes

- 6 vol au vents
- 1 bandeja de champiñones fileteados
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- un chorrito de vino blanco seco
- un chorro de nata líquida
- queso Emmental rallado

Empanadillas de carne distintas

Posted by MaziusMa | Posted in Carnes, Entrantes | Posted on 25-10-2009

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Ingredientes

- 400 g de ternera picada
- 1 cebolla
- 1 cucharada de al ras de orégano
- 50 g de aceitunas verdes
- 1 cucharadita colmada de comino
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Un poco de agua
- 12 tortas de arroz para arrolladitos primavera
- Un poco de agua
- aceite de oliva
- aceite vegetal para freír
- Sal

Pan de aceitunas

Posted by MaziusMa | Posted in Entrantes, Panes | Posted on 24-10-2009

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Ingredientes

- 1 Kg de harina
- 50 g de levadura
- medio litro de agua tibia
- 8 cucharadas soperas de aceite
- 2 cucharadas soperas, al ras, de azucar
- 200 g de aceitunas negras troceadas
- Sal
- Orégano

Empanada de pollo y puerros

Posted by MaziusMa | Posted in Aves, Empanadas, Entrantes | Posted on 24-10-2009

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Ingredientes

- 2 bandejitas de solomillos de pollo
- 1 paquete de puerros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 lata pequeña de guisantes
- 2 huevos
- 50 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- 2 tapas para empanada
- aceite de oliva
- sal