Bizcocho de yogur

Posteado por MaziusMa en Dulces el 12-07-2010

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Ingredientes

– 1 yogur Danone sabor natural
– 3 huevos
– 1 medida (del envase de yogur) de aceite de girasol
– 2 medidas (del envase de yogur) de azúcar
– 3 medidas (del envase de yogur) de harina común
– 65 g de levadura en polvo o polvo de hornear (1 sobre)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla o la ralladura de medio limón
– mantequilla para el molde
– harina para el molde

Preparación

Calienta el horno a 180º. Si tu horno tiene calor de arriba y de abajo, enciende solo el de abajo.

En un bol mezcla, sin batir, los huevos con el yogur, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla o ralladura de limón con una varilla de alambre. Lo justo para que se integren los ingredientes. Añade la harina y la levadura en polvo y vuelve a mezclar, que no batir, hasta que se integren lo ingredientes.

Enmanteca y enharina el molde, que puede ser una budinera, flanera o fuente pero pequeña porque las cantidades dan para un bizcocho pequeño.

Hornea durante 25 minutos. Para saber si está listo, introduce un palillo en la parte más alta del bizcocho y si sale limpio ya está listo. Si sale lleno de mezcla déjalo 5 minutos más y vuelve a probar.

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Comments (4)

Vaya pinta. Yo soy negadito en repostería. Intentaré hacer la receta que parece fácil. Ya veremos que sale…
Un saludo

Hola Víctor:

No te creas que yo soy muy bueno para la repostería pero ya lo hice 3 veces y no hay posibilidad de error. Es facilillo.
Luego cuéntame como te quedó.

Saludos!

este bizcocho se ve muy sencillo por los pocos ingredientes cuando lo haga les comento. rica foto.

Hola Dorita:

Es realmente fácil y muy rico. Ya me contarás.

Gracias por visitar la web.

Saludos!

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