Ingredientes

- 500 g de judías verdes
- 1,5 k de patatas para cocer
- 2 cebollas dulces
- 2 dientes de ajo
- 2 latas de atún pequeñas o 1 grande
- aceite de oliva
- sal

Ingredientes

- 350 g de harina de repostería (leudante)
- 80 g de mantequilla
- 1 cucharada de polvo de hornear (levadura en polvo)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 175 ml de leche
- 2 huevos

Ingredientes

- 1,5 k de calabaza
- 1 patata grande
- 2 puerros (la parte blanca)
- 1 zanahoria grande
- 1 penca de apio (sin las hojas)
- 100 ml de nata líquida
- aceite de oliva
- agua
- sal

Ingredientes

- 1 masa de hojaldre
- 200 g de jamón cocido de la charcutería (no el envasado)
- 250 g de queso en lonchas (el que más te guste)
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 100 ml de leche
- sal
- nuez moscada (opcional)

Ingredientes

- 4 rebanadas de pan de barra o baguette
- 2 huevos grandes
- 4 lonchas bien finas de jamón dulce
- 50 g de queso Emmental rallado
- 1 chorrito de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- nuez moscada
- sal

Similar al Shepard’s Pie inglés, el pastel de patatas es un plato muy rico y económico. Al ser un plato muy popular y diría que internacional, hay miles de variantes pero básicamente se trata de una base de carne de ternera picada salteada y sazonada cubierta con un puré de patatas.

Los he comido con patatas fritas en vez de puré, con puré abajo y arriba, con puré de calabaza carne y puré de patatas. En fin, yo les ofrezco el que más me gusta a mí.

Ingredientes

- 5 patatas grandes
- 400 g de ternera picada
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de comino
- 3 huevos
- un puñado de aceitunas verdes sin hueso
- 50 g de mantequilla
- medio vaso de leche
- 30 g de parmesano rallado
- aceite de oliva
- sal

Ingredientes

- 6 gambas langostineras crudas
- 1 sepia mediana
- 250 g de fideos para fideuà
- medio litro de caldo de pescado
- 100 cc de vino blanco
- 1 cebolla bien grande o 2 medianas
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal

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